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インドの香り。

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先日神戸へ行った際、シャミアナでカレースパイスとチャイミックスを買ってきました。
実はここのカレーを食べたことはないのですが、「おいしい」という噂と、そこで持ち帰り用のスパイスとチャイの茶葉が売られているという情報を聞いたので、お店を探して行ってきました。

スパイスは、と~っても”本場”っぽい香りがします。
きちんと袋詰めされているにも関わらず、その香りはとても強く、カバンの中がすっかりカレー臭くなってしまいました。
”コリアンダーをはじめ約20種類のスパイスを調合、仕上げに加えるだけで家庭のカレーが本格的な味になる、まさに魔法のスパイス。”とお店のHPにはあります。
さてさて、どんな仕上がりになるのか、今から楽しみです♪

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チャイの方は、早速お家でミルクで煮出して作ってみました。
このチャイミックス、何か分からない緑色の実やら、シナモンやらがたくさん入っていて、見るからに本格的。
ミルクで煮出している間も、いい~香り!
お味はとっても複雑な味がして、インド料理屋さんに来たみたい!(インドには行ったことがなくわからないので・・・。)
チャイに合うだろうと思って作ったバナナケーキとも、とっても好相性です。

このチャイミックス一袋で、約20杯分とのこと。
こんなにおいしいのなら、一袋だけじゃなくてもっといっぱい買っておくんだった!

● シャミアナ 元町店 ●
 tel    : 078-333-9133
 OPEN : 11:00~19:00(LO)
 住所  : 神戸市中央区元町通2-3-7 (JR・阪神元町駅より、徒歩3分)    


本格カレーをご家庭で!
 
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by narabiyori | 2008-12-01 14:47 | おでかけ | Trackback | Comments(6)
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Commented by ui-tana at 2008-12-01 21:05
おいしそう〜♪ カレー大好きです!
本場のスパイスを加えたカレーは一体どんな味になるんでしょう?楽しみですね。

チャイもおいしそう。ずーっと前にインスタントのチャイミックスを買って、その味がかなり強烈だったので、それ以来チャイからは少し遠ざかっている私です.....笑。
でもインスタントじゃなくて、きちんと煮出したモノはおいしそうですね♪
Commented by ketty105 at 2008-12-01 22:53
カレー!!!この前から、スパイスがいっぱいのカレーがちょうど食べたかったところです!神戸には美味しそうな本格的カレーのお店もたくさんありそうですね。チャイとバナナケーキも相性よくて美味しそう。おじゃましたいです。
Commented by kiko0518 at 2008-12-03 14:14
narabiyoriさんの記事を読んでたら
神戸にチャイミックスを買いに行きたくなって来ちゃいました(笑)
こんなに美味しいと絶賛するチャイってどんなお味なのかしら~?
私もバナナケーキと一緒に頂きたいわ^^
Commented by narabiyori at 2008-12-03 14:22
>ui-tanaさんへ。
uiさんカレー好きですか~、うちのダンナさんと一緒です^^
お家では市販のルゥで手軽に作っちゃうので、全くもって本格的ではないのですが。
これを入れるだけで、本当に大変身しちゃうのかな~?
ドキドキ楽しみです♪

チャイは、好き嫌いが分かれる飲み物かな~と思います。
色んなスパイスが入っているせいか、独特といえば、独特の香りだしね^^
うちのダンナさんは普通っぽいものが好きなので、これはちょっとダメかな~と思っていたのですが、意外にも喜んで飲んでます♪
煮出すのはちょっと面倒なんだけど、ほっこりしたい秋冬にはピッタリの飲み物です。
(あ、uiさんとこは夏だったっけ^^)
Commented by narabiyori at 2008-12-03 14:25
>kettyさんへ。
お家でも色んなスパイスを揃えて作ってます?
うちは全然~^^
珍しいスパイス類は、使い慣れないのでほとんど持ってないの。
スパイス使いの上手い人は、お料理上手な感じで憧れているのだけど~。

Commented by narabiyori at 2008-12-03 14:32
>kikoさんへ。
神戸に来られたら是非♪
以前アフタ〇ーンティールームのチャイミックスをお家で使っていたのですが、これと比べると全く違うの!
アフタ〇ーンのものは、万人受けするような、飲みやすいお味で、紅茶に軽くスパイスが入ってるな、くらいのもの。
だけどこれは、ゴロンゴロンと様々なスパイスが調合されているのが見てるだけでわかるほどで、香りは異国情緒タップリなの!
まさにインド料理屋さんで飲むチャイの味よ^^
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