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ときにはヘルシーに。

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我が家では、夕食後に必ずといっていいほど ”甘いもの” をいただきます。
最近はミルクティーと何か、というのがお約束。

ですが夜遅い時間に摂るものなので、出来るだけ胃にもたれず、カラダに良さそうなものがいいよね・・・・と思うようになりました。
(とは言ってもたいていは、”食べたい!”という欲望を優先して選んでしまうのですが。)

そこで今回初挑戦で作ったヘルシースイーツは、Cpicon もちもち☆おから豆乳蒸しパン by そらこ. です。

豆乳を使ったお菓子を作るのは初めてだったので、ちょっと豆乳臭さが気になるかも・・・と思い、アールグレーの茶葉を細かく刻んで入れてみました。
出来上がりはフンワリ、そしてモッチリ。
期待していたアールグレイの香りはあまりせず、やはりどこかしらお豆腐を食べているような風味でしたが、食べているうちに優しい甘さがおいしく感じられました。

なんでも大豆食品は、悪玉コレステロール値を下げる効果があるそうですよ。
どこか懐かしい感じのするもちもち蒸しパン、作り方もすごく簡単で、スピードお菓子です。

お菓子材料の店 クオカ cuoca オリジナルレシピ集
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by narabiyori | 2008-11-19 10:38 | お菓子 | Trackback | Comments(20)
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Commented by harinezu-mi at 2008-11-19 12:25
はじめまして こんにちは~♪
美味しそうな食後のスイーツですね。
おからをお菓子に使うなんてちょっと想像つきませんでした。
「もっちり」という響きが気になります。
Commented by enyu-enyu at 2008-11-19 17:57
narabiyoriさんこんばんは☆

冬のミルクティー大好きです。飲むとなんだかほっとします^^
バターを使ったカロリー高めのケーキは美味しいけど、身体に優しい味のお菓子もいいですよね。
柚子茶を入れたおからクッキーが好きで今の時期よく作ります。おから好きなので、おから入りのもちもち蒸しパンとっても気になります。
Commented by コナ at 2008-11-19 23:24 x
美味しそう~!
蒸しパンって大好き♪
豆乳で作ると更に優しい感じがしますよね!
っていうか夕飯の後に必ずデザートがあるって凄い!
羨ましいです~
うちなんてフルーツ貰った時ぐらいですよ。
ちなみに今はみかん!笑
毎日食べてます~
Commented by さんご at 2008-11-20 09:29 x
豆乳入りの、食べると豆腐のような蒸しパン!?
どんな味なのか、興味津々かも☆
おからって小さい頃はよく食卓に出ていたけれど(そしてあんまり歓迎されてなかった(笑))、
最近あまり食べなくなったなあ。
すごくヘルシーで栄養豊富で、今はやりのエコ食材だけど、
おから煮ばっかりじゃ飽きてしまうし。
こんなおやつだったら、おいしく気軽に栄養が摂れていいですね♪
Commented by mercerie-usagi at 2008-11-20 10:58 x
とってもおいしそーですね♪
’ふわふわもちもち’で心も温かくなりそうです。
豆乳を使ったスイーツでは 豆腐花 というのがお気に入りです。
豆乳をただ寒天などで固めるだけなのですが・・・
Commented at 2008-11-20 16:53 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kiko0518 at 2008-11-20 18:01
ふわふわで美味しそう♪
私、この前受けた人間ドックでコレステロール値が高めだから
玉子は3日に1個にしなさいって言われてしまったの~(>_<)
でも悪玉コレステロール値を下げる豆乳を使った↑のお菓子なら
安心して食べられそうだわ☆
私も作ってみよう(*^_^*)
Commented by sakura at 2008-11-20 21:23 x
胡麻かと思ったら、紅茶のケーキなんですね!
おいしそー
紅茶スウィーツ大好きです^^
で、私も毎晩ミルクティー飲んでま~す!
熱々濃厚、やめられません><
Commented by あかり at 2008-11-20 23:52 x
ふんわり?!そして もっちり?!
もう写真とこの言葉だけで、ヨダレが出てきます・・・ (-_-;)
食後のデザートをいただく時間は 至福のひとときですよね~。
私も何かしら理由を付けて、デザートを食べていますが
narabiyoriさんは、基本手作りなのですよね。凄いです!
Commented by miisuke1018 at 2008-11-21 08:52
この「甘いもの」だったら、カラダにも優しいし安心して食べれそう♪
バターや砂糖たっぷりのケーキは美味しいけど、自分で作るとき、
あまりの量の多さに目をつぶりたくなります^^
寒くなってくると、(私の場合年中ですが)特に甘いものが
美味しく感じられます♪
Commented by narabiyori at 2008-11-21 13:47
>harinezu-miさんへ。    初めまして~☆ お越しいただいて、どうもありがとうございます^^   新しい出会いがあるって、とっても嬉しいなぁ♪       おからスイーツは、もともと母が作っていたんです。全くチーズを使っていないのに、不思議とベイクドチーズケーキの味のするケーキでした。本当はそれを作りたかったんですけど、レシピがなくて・・・・。        またゆっくりとharinezu-miさんのところにも遊びに伺いますね^^。  これからもどうぞ宜しくお願いします♪
Commented by narabiyori at 2008-11-21 13:52
>ENYUさんへ。   ミルクティーはホッコリしますよね♪もうちょっと濃厚な感じのものが飲みたい時は、チャイもいいわ~^^。     柚子茶を入れたおからクッキー、とっても香りが良さそうですね♪  私、柚子の香り、大~好き!  ・・・でも、以前柚子フィナンシェを作って出したら、ダンナさんから「お風呂の味がする」って言われちゃって・・・・。それって入浴剤の影響受けすぎだし・・・!
Commented by narabiyori at 2008-11-21 13:55
>コナさんへ。   毎日デザートっていっても、市販のお菓子の時もあるのですよ^^。  うちも、秋は好きなフルーツが多かったので、デザートはフルーツでってことも多かったんですけど。こう寒くなってくると、ついつい温かい飲み物と合うもの~ってことになっちゃって・・・。  フルーツの方が食物繊維やビタミンが摂れるから、ヘルシーですよね♪
Commented by narabiyori at 2008-11-21 13:58
>さんごさんへ。   私のよく行くスーパーには、おからが置いてないんですよ。でも最近ご近所に豆腐屋さんが出来て、そこのおからや、濃い豆乳を使って何か作りたいな~と思って^^。  おからは冷凍出来るらしいので、また近いうちに残りのおからを使って、何か作りたいと思います!
Commented by narabiyori at 2008-11-21 14:03
>mercerie-usagiさんへ   豆腐花、聞いたことあります~^^。 香港スイーツですか?(違ったっけ?)   トロリンとした食感がおいしそうですよね。 夏になったら、作ってみようかな♪
Commented by narabiyori at 2008-11-21 14:07
>鍵コメさんへ。    まぁまぁ、なんて身に余るホメコトバでしょう(涙)。ウレシ涙がこぼれちゃいますわ~。  でもでも、ホントよく分からずに撮ってるので、時にはピントが甘くて、ダンナさんからダメ出しされることも・・・・。   鍵コメさん家のように、素敵な食器がたくさんあるわけではないので、あちこちに同じものが使われてます^^;
Commented by narabiyori at 2008-11-21 14:12
>kikoさんへ。   うちのダンナさんもコレステロール値が高めでして・・・。だいぶと気をつけてお料理していたのにも関わらず、今年の健康診断では、更に悪い数値で・・・^^; (も~外で何食べてんのかしら!)。   食物繊維の多いキノコやフルーツ、アボカドなんかもコレステロール値を下げるのに効果的だとか! ヘルシーを心がけながらも、おいしい物が食べたいですよね~。kikoさん、お互いに頑張りましょうね♪
Commented by narabiyori at 2008-11-21 14:16
>skuraさんへ。   胡麻も蒸しパンに合いそうですね~^^。今度やってみようっと♪  sakuraさんもミルクティー好きなのですね^^。  お気に入りの茶葉は何でしょう? うちは最近は、アルションというところで売られている、ウバで淹れるミルクティーが好きなのです^^。
Commented by narabiyori at 2008-11-21 14:23
>あかりさんへ。   毎晩寝る前に甘いものを食べていたら、お腹まわりがスゴイことになってきちゃいまして・・・^^;。なので最近では、せめて夜10時までにとるように変更しました。(夜10~2時までが一番脂肪が溜まりやすいらしいので。)   甘いものは、あれば手作り、なければ買ってきたものを食べてます^^。こだわりはないのです~♪
Commented by narabiyori at 2008-11-21 14:27
>miisukeさんへ。   わかります、わかります~。お菓子作りをしていると、砂糖の多さにビックリしちゃいますね。  食いしん坊なので、食べることは我慢出来ないので、何回かに一回はヘルシースイーツにしようかしら^^;。   休みの日とかは、夫婦揃って映画を観ながら、ついついお菓子を食べ過ぎちゃうんですよね~><   うちも年中食べてます・・・♪ 
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