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はちみつとバナナ。

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軽くつまめるお菓子をと思い、稲田多佳子さんの 『はちみつとナッツのお菓子 [たかこさんちのデイリー・スイーツ]』 から、はちみつバニラクッキーを焼いてみました。

出来上がりはご覧の通り、バニラビーンズの姿が見当たりませんが・・・・。
はちみつの香りがとてもよく、食べているとなんだかクセになってしまうお味です。
でも、ちょっと甘みが足りないかな、とも感じます。

そこで、他のお菓子に使うつもりだったバナナクリームを、トッピングしてみることに。
するとちょうど良い甘さで、はちみつとバナナの香りがピッタリ!
これはオイシイ!(自分で作っておいて、なんですが。)

バナナのクリームは、シュークリームの時にご紹介した、上野万梨子さんの 『パリのお菓子屋さんのレシピ―簡単に作れるパリジェンヌの好きなおいしいお菓子』 の中にあるレシピです。



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こちらの稲田さんのレシピブック、かなり使える本だなと思いました。
説明が丁寧でわかりやすく、お家で気軽に作ってみようと思えるレシピがたくさん載っています。
(この本をみて、はちみつが欲しくなったのです。)
写真、スタイリング、文章と、全て著者が手がけていて、とても素敵な本です。

装丁 ・・・・・・・・・★★☆☆☆
デザイン ・・・・・・★★★☆☆
内容 ・・・・・・・・・★★★★★


天然蜂蜜とご一緒にどうぞ♪

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by narabiyori | 2008-05-23 16:42 | お菓子 | Trackback | Comments(12)
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Commented by rararaco at 2008-05-23 17:00
はちみつのやさしい味のおいしそうなクッキーだね★
ちゃんとバニラビーンズを使ったのね。エラいわ☆
私はもっぱらバニラエッセンス。
やっぱビーンズを使うと香りが違うものね。

バナナクリームも美味しそうです。
Commented by miyu at 2008-05-23 17:13 x
すご~い。
narabiyoriさんの所の、本棚を覗いて、お茶をご馳走になりたくなります。(笑)


Commented by narabiyori at 2008-05-23 17:21
>ららこさんへ。
バニラビーンズをちゃんと使ったんだけど、なんでだろ、あまり香りがしなかったの・・・^^;
はちみつの香りはいっぱいしたんだけど、これにかき消されちゃった?
バナナクリームはオススメですよ~♪
カスタードクリームを作るよりも簡単!(ダマになる心配しなくていいからね)
これからの季節は、バニラアイスと混ぜて、即席バナナアイス!とかも出来そう~^^
Commented by narabiyori at 2008-05-23 17:23
>miyuさんへ。
このクッキー、作り方めちゃ簡単なの^^
だから全然スゴくないんだよ~。

んじゃ私が赤ちゃんと遊んでるから、miyuさんはお菓子食べで、しばらくくつろいでて下さいな♪
Commented by kiko0518 at 2008-05-23 18:43
私もnarabiyoriさんの本棚覗いて、
美味しいスイーツをご馳走になりたいな~♪
でも遊びに行ったら読みたい本が多過ぎて
3日ぐらい泊まらせて貰わないと無理そうね(笑)

↑の美味しいそうなクッキーの写真を見ていたら
私も久しぶりにを焼きたくなっちゃいました~☆
Commented by hanakanmuli at 2008-05-23 22:37
narabiyori-san♪こんばんはv v。***
はちみつとバナナ・・大好きな組み合わせです’’。☆***
美味しそう~^^。♪!!確かに食べると止まらなくなりそうです^^。v***
Commented by さんご at 2008-05-24 11:06 x
最近、クッキーを作るのも楽しいな、と思っているところだったので、
グッドタイミング~♪
稲田さんのお菓子は、気取らずサッとうちにあるもの(ありそうなもの?)でつくれるのが魅力。
みかんとオレンジ、どちらのはちみつを使ったのでしょう(^^)

バナナクリームもおいしそうだな~。
narabiyoriさん、何気にバナナ好き!?
Commented by narabiyori at 2008-05-24 17:21
>kikoさんへ。
どうぞ、どうぞ♪
うちの本棚には、クウネルがずら~っと並んでいますよ~。

うちの家族はあまりクッキーが好きではないので、あまり焼かないんですけど☆
来客がある時なんかは、お茶請けとして重宝するんですよね^^
あと、ちょっと小腹がすいた時とか、ね♪
Commented by narabiyori at 2008-05-24 17:24
>hanakanmuliさんへ。
こんばんは~☆
はちみつって、その響きがなんともオイシソウに感じるよね♪
ホットケーキには、メイプルシロップもいいけど、はちみつも捨てがたいし~。
はちみつ×バナナ、はちみつ×バター、色んな組み合わせが楽しめる素材よね^^
Commented by narabiyori at 2008-05-24 17:27
>さんごさんへ。
今回はしっかりとしたはちみつの香りが残るものを、と思ったから、お家にあったちょっと強めの香りのものを使ったんだ~。
なのでまだあれは未使用なの^^
この本に載ってた、はちみつロールを作る時に使いたいな~と思ってるの♪
またまたさんごさんには、バレちゃってる~?
そうそう私、バナナそのものというよりも、バナナを使ったお菓子が大好きなの♪
あの甘い香りに引き寄せられる~。
Commented by ui-tana at 2008-05-24 18:05
とってもおいしそうなクッキー!
バニラビーンズ入りだなんて本格的ですね。
このバナナクリームもとってもおいしそう♪
naraさんのおうちはいつもおいしそうなモノがあふれてますね、羨ましい〜。
Commented by narabiyori at 2008-05-26 12:31
>ui-tanaさんへ。
わ~、こっちにもコメントくれてたのね、どうもありがとう♪
あまりクッキー類に興味のなさそうなダンナさんも、このクッキー+バナナクリームの組み合わせは喜んで食べてたわ♪
あと新たにクリームチーズなんかも乗っけてたけど、これもいけるみたい。
くいしんぼう夫婦なので、何か甘いものがないと物足りなさを感じてしまうのね^^;
また何か作らないとそろそろなくなるわ~。
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