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おもてなし料理。

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内田真美さんの『洋風料理私のルール』には、ものすごく洒落たお料理ばかり載っています。
「桃とモッツァレラのサラダ」とか、「羊麦団子のトマトシチュー」だとか。
まるでレストランのメニューのよう。

我が家では使い慣れないハーブやスパイスなどが入っているものが多く、味の想像がつかないのが残念・・・。

日々のご飯のおかずにはなりにくいかもしれませんが、おもてなし等の気合を入れた料理を作る時には、活躍してくれそうな本です。

装丁 ・・・・・・・・★★☆☆☆
デザイン ・・・・・★★☆☆☆
内容 ・・・・・・・・☆☆☆☆


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余談ですが、内田真美さんの本では、『朝ごはんの愉しみ』の方が好き。
この深いグリーンの表紙も素敵で、「朝ごはん」というのがなんだかほっこり出来ます。
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by narabiyori | 2008-02-12 18:54 | Book(料理) | Trackback | Comments(2)
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Commented by kaorinnedesu at 2008-02-19 23:30
先日は、コメントありがとうございました。
いろいろな本をお持ちなのですね。
うらやましいです。
Commented by narabiyori at 2008-02-20 15:34
kaorinnedesuさん、こちらこそコメントをありがとうございます。
興味のある本が見つかれば嬉しいです♪
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