<< おいしくて、シアワセ。 紅茶のお供 >>

シンプル イズ ベスト!

素敵な料理の本を見つけました。
f0146243_185998.jpg

イタリア料理の本。米沢亜衣さんの本です。

日置武晴さんの撮られた、シンプルでいて豪快な料理の写真が続きます。そして最後に各料理のレシピと、それにまつわる著者の思い出話が添えられています。

料理の写真は一品一品、どれも見開きで載っており、とてもインパクトがあります。
最近の料理の本は、食器や盛り付け方にもこったものが多いなか、こちらでは少し素っ気無い感じもするくらいのスタイリングです。
しかしそれが返って、素材の力強さや旨みを伝えているような感じがします。

どれも材料や作り方はシンプルなのですが、ごまかしが利かないような気がして、まだチャレンジはしていませんが、写真集のような趣のある本なので、手元に置いて大切に眺めたくなる本です。

装丁 ・・・・・・・・★★★☆☆
デザイン ・・・・・★★★★★
内容 ・・・・・・・・★★★☆☆
[PR]
by narabiyori | 2008-01-11 17:55 | Book(料理) | Trackback | Comments(2)
トラックバックURL : https://narabiyori.exblog.jp/tb/7248500
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by stcl at 2008-01-13 12:19
この本こそ中身が見たいです!
ぜひお作りになって紹介してくださいね♪
Commented by narabiyori at 2008-01-15 13:28
応援(?)ありがとうございます♪
私の料理の腕前では、満足のいく味が出せなさそうですが、頑張りますね!
<< おいしくて、シアワセ。 紅茶のお供 >>