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シュプレームとは、なんぞや?

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あんまり上手く巻けてませんが、初挑戦料理なのでカンベンして下さいませ。

こちらのお料理、”鶏のシュプレーム” というメニューでございます。
鶏のムネ肉を使って作るという、節約料理でありながら、なんともお洒落なメニュー名。
しかも作り方も簡単。
お味の方は、なかなかなのでございますよ。
(と、お料理名がお洒落だったので、口調もなぜかしらマダムな感じに・・・。)

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レシピはこちら、馬場香織さんの著書 『何度でも作りたくなるほめられレシピ (レタスクラブMOOK)』 から。

どれも手が込んでいそうなのに、意外にも簡単に作れてしまえそうな料理ばかり。
作りたい!と思うようなレシピがたくさん載っています。
おもてなしメニューも満載なので、一冊お家にあると重宝しそうですね。
美味しいお料理を作って、どんどんほめられちゃいましょう!

ちなみに、”シュプレーム” とは、フランス語で『この上ない、最高の』という意味だそうです。

装丁 ・・・・・★★★★★
デザイン ・・・★★★★☆
内容 ・・・・・★★★★☆

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by narabiyori | 2009-10-15 15:39 | Book(料理)
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