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暑さこらえて焼いてます。

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ちょっと久しぶりに焼いたクッキー。
以前焼いたものよりは、模様がクッキリと出るようになったような、ならないような・・・。

この季節、バターを使ったお菓子は大変です。
生地がどんどんダレて柔らかくなってきてしまうので、冷蔵庫で生地を休ませつつ焼きました。
気温もだけど、絞り出し袋を握る自分の体温でも、柔らかくなってきちゃうし。

ハンバーグを捏ねるときは、出来るだけ熱を加えないようにするために、ボウルの下に氷水を張ったボウルを置いて冷やしながらするといいとか聞くけど。
お菓子はそこまですると、バターが固まりすぎちゃう気もするしね。

そんなこんなで、食べたいお菓子はドンドン頭に思い浮かぶけど、どうにも気分が乗ってこない・・・。
う~ん、暑さは苦手です。
それでも、食欲は減らないんだなぁ、私。
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by narabiyori | 2009-07-22 14:11 | お菓子 | Trackback | Comments(14)
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Commented by ui-tana at 2009-07-27 20:15
キレイに絞り出し模様が出てますね〜、おいしそう!
暑い時期のオーブン使いは大変ですよね。オーストラリアが寒い間にもっと色々作っておこうかしら?(笑)
イチゴの形をしたものはピンクッションでしょうか?クロスもガラスの器もかわいい〜☆
Commented by narabiyori at 2009-07-27 23:32
>ui-tanaさんへ。      良かった!今回はキレイに模様が出てます?^^。   色々な形に絞ってみたのですが、この形が一番形が崩れなかったのです♪           すんご~くシンプルな材料で作る、これも卵白消費のお菓子なのですよ♪ ひとまず我が家の冷凍卵白はこれで使いきった!          後ろのイチゴちゃんは、ケースになっていて、パカっ!と二つに割れるのです。    中にはドラジェが入ってました^^。   
Commented by y_chanchan at 2009-07-28 07:45
丁寧に絞り出されたクッキーですね〜食べる前に、しっかり眺めていたいわ。。。卵白1個使用でこんなにかわいいクッキーになるとは、いいですねぇ♪
暑い時期のオーブン、ほんと大変です。でも、narabiyoriさんと同じく甘いものは食べたいのよね〜(苦笑)。
Commented by sat-omi at 2009-07-28 14:10
narabiyoriさん こんにちは^^

食べるのが勿体なくなりそうな、素敵なクッキー!
絞り出しクッキーって、とっても上品なお菓子だなぁって思います。
よって、1度も挑戦したことはありません(笑)
縁がきつね色で、中央は白っぽくて、このグラデーションが
たまらなく美味しそう~^^!

そうそう、私も、お菓子作り熱は下がっているくせに、食欲だけは衰え知らず。
誰か代わりに作ってくれないかな~(笑)
Commented by narabiyori at 2009-07-28 23:07
>chanchaさんへ。      今回は、冷凍卵白2個分のクッキーが出来上がりました^^。     ガラスの保存容器に入っているたっぷりのクッキーを見ていると、ニンマリしてしまいます^^。      出来る限り手早く作れ、オーブンを使う時間も短いお菓子レシピを探しましょ~。   
Commented by narabiyori at 2009-07-28 23:15
>sat-omiさんへ。    こんにちは、sat-omiさん☆         なんだか懐かしい見た目のクッキーでしょ^^。    真ん中に真っ赤な苺ジャムを乗せて焼くと、更に可愛さアップよね~とか思ってます。           ここのところ関西は雨続きで割と過ごしやすい気候なのですが、このクッキーがある間だは、他のものを焼く気にもなれず。(二人家族で消費も大変だし~。)            誰か代わりにお菓子を作ってくれたら、スンゴク嬉しい!!   昔、子供の頃だったら母が色々と焼いてくれたんだけどな~。   あ~こんな時だけど、子供に戻りたい!
Commented by コナ at 2009-07-29 00:16 x
アタシも暑さに負けず、パンとお菓子を
せっせと焼いてます。
しかし、暑いです…
クッキーも焼きたいけどすぐに生地がだれそうで恐怖!!
Commented by mamanblog at 2009-07-30 06:22
タイトルを見て思わず笑っちゃった^^
でもそうそう、この蒸し暑さでなかなか気分が盛り上がらないですよねー
我が家も冷たいものばかり食べています。
この搾り出しクッキー、可愛いですね!
Commented by sakura at 2009-07-30 23:41 x
私も暑いの苦手です><
(冬の寒さの方がいいですよね~)
食欲は同じく減らないです^^;
好きなもの食べて、夏バテ予防しないといけないですよね(笑)

いい焼き色にきれいな形ですね♪

Commented by kiko0518 at 2009-07-31 15:19
こんにちは。今日も奈良は暑いですか?
搾り出しクッキーって 一つコロンとあるだけでカワイイですよね。
模様はクッキリ、美味しそうな焼き色もついて
「一袋、おいくらですか?」と 思わず聞きたくなっちゃいます☆
Commented by narabiyori at 2009-08-03 12:45
>コナさんへ。
沖縄、暑そうですね~^^;。
けど、そちらはカラっと晴れてそうでいいな~。
うちはまだ梅雨明けしてないんですけど・・・><。
(8月に入ったから、したのかな??)

クーラー、ガンガンにつけて作ったら、そりゃクッキーもダレずに作れるんだろうけどね^^;
Commented by narabiyori at 2009-08-03 12:49
>ふくちゃんさんへ。
うふふ~、わかってくれました?
「北の宿から」の替え歌です^^。
けど私の場合は、「着てはもらえぬセーター」ではなく、ちゃぁんと食べます!
(誰のためってのでもなく、自分ひとりで食べちゃってるところが悲しいですが^^;)
Commented by narabiyori at 2009-08-03 12:52
>sakuraさんへ。
いえいえ~、私はこれまた冬も苦手でして・・・^^;。
冬は出無精に拍車がかかり、防寒に気を配るあまり、すっかりお洒落心も消えうせるという・・・。
ほんと暑いのも寒いのもダメだなんて、あたしゃ、どーすりゃいいんでしょ(涙)。

だけど苦手なだけで、一切夏バテしない自分がちょっと切ない^^;
昨日もお菓子もご飯も、モリモリ食べちゃいました。
しかも暑いのに、夕食は天ぷら。
あ~食欲が私を強くする><
Commented by narabiyori at 2009-08-03 12:55
>kikoさんへ。
今日も暑いです^^。
けど、これでもまだ夜になると涼しいので、まだ「寝苦しい~!!」ってなことにはなってないので、ありがたいです♪

絞り出しクッキー、kikoさんなら、老後のお仲間価格で、お安くしとくわよ^^
って、ウソ、ウソ! 勿論差し上げますとも~。
老後は大きな鉄板持って行って、た~くさん焼いちゃうわよ!
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