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今は暑くて、焼けませんが。

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猛暑が来る前に!と駆け込みで焼いたお菓子。

久しぶりに食べたくなったバナナケーキ。
レシピは、以前もご紹介した、若山曜子さんの『パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク -しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus!-』 から。

今回はアレンジを加えて、薄力粉の半量を全粒粉にし、チョコチップを混ぜ、上には余っていたアーモンドを砕いて乗せました。

素朴なバナナケーキも好きですが、チョコチップが加わるといいアクセントになりました。


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そしてこれも、繰り返し焼いている はちみつロールケーキ。
久しぶりのロールケーキで、巻くときにちょっと緊張したけど、まずまずキレイに巻けたかな。

でもなんかキレイに丸じゃなく、なんかへたってる・・・?


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このレシピにはなんの不満もないのだけど、ちょっと違うタイプのものも食べてみたい。
今度は福田淳子さんの 『食感で生地を選ぶ ロールケーキ』 のレシピにチャレンジしてみようかな。
ティラミスロールとか、かなりおいしそう~。

装丁 ・・・・・・・・・ ★★☆☆☆
デザイン ・・・・・・ ★★★☆☆
内容 ・・・・・・・・・ ★★★☆☆




オシャレは足元からよ~♪ベルメゾンネット
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by narabiyori | 2012-08-02 07:30 | お菓子 | Trackback | Comments(0)
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